Gastro S&F Oy on edustus-, catering- ja ravintolapalveluita tarjoava monitaitajayritys pääkaupunkiseudulta. Rautaisen ammattitaitoinen ja motivoitunut tiimimme takaa asiakkaillemme onnistuneen ja laadukkaan kokonaisuuden. Toimimme pääsääntöisesti pääkaupunkiseudulla, mutta halutessanne tulemme kauemmaksikin.

Gastro S&F:n on perustanut Fredrik "Reetu" Kankare ja Stefan Ström. Olemme molemmat pitkän linjan ravintola-alan ammattilaisia. Ennen oman yrityksemme perustamista olemme työskennelleet sekä isoissa että pienissä ravintola-alan yrityksissä, suurimmaksi osaksi keittiömestarin tehtävissä. Meidän mielestämme avaimet onnistumiseen ja tyytyväisiin asiakassuhteisiin ovat monipuolinen osaaminen, laadukkaat raaka-aineet sekä intohimo ruokaan, unohtamatta timanttista tiimiä.


keittiömestarit

Edustuspalvelut

Tarjoamme pääkaupunkiseudulla yrityksille ja yhdistyksille laadukasta ja joustavaa edustuspalvelua, kuten edustuslounaita, edustusillallisia sekä kokous- ja palaveritarjoiluja. Räätälöimme palvelut yksilöllisesti asiakkaan tarpeiden ja toiveiden mukaisesti. Autamme mielellämme kartoittamaan edustuspalvelukokonaisuutta asiakkaidemme kanssa. Meillä on ammattitaitoinen tiimi ja pitkä kokemus ravintola- ja catering-alalta. Oli tarpeenne sitten iso tai pieni, autamme teitä mielellämme. Edustuspalveluitamme käyttäviä asiakkaitamme ovat mm. Metsäteollisuus ry ja ruotsinkieliset Vapaamuurarit Helsingissä.

edustusillallinen
edustus-jälkiruoka
edustus-lohiannos
edustuslounas

Catering-palvelut

Onko tiedossa suuret tai pienet juhlat? Häät, syntymäpäivät tai jokin muu tärkeä tilaisuus? Ei huolta! Me tarjoamme laadukkaita ja toimivia catering-palvelukokonaisuuksia juhlianne varten. Onnistuneissa juhlissa sekä järjestäjä että juhlavieraat voivat nauttia olostaan ja antaa ammattilaisten huolehtia tarjoilusta. Meiltä saat henkilökohtaisesti räätälöityä catering-palvelua. Ota yhteyttä, niin istutaan alas kahvikupin äärelle ja mietitään, miten saamme juhlistasi juuri sinunnäköiset.

Loihdimme myös kotona pidettävistä juhlatilaisuuksista ikimuistoiset. Voitte itse osallistua ruoanlaittoon tai antaa meidän hoitaa tarjottavat alusta loppuun. Keittiömestarimme opastavat teitä mielellään hyvän ruoanlaiton saloihin.

kuohuviinilasit
häätarjoilut
catering-kattaus
catering-tarjoilut

Juhlamenut

Tässä esimerkkinä muutamia loistavista juhla- ja edustusmenuistamme.
Kokoamme kaikki menut niin juhlaan kuin arkeenkin aina asiakkaan toiveiden mukaan.

Satavuotiaan suomineidon neljä vuodenaikaa -edustusmenu

  • Kevään lämmön ja valon tervehdys; Nokkosrisottoa ja parsaa
  • Kesän ensimmäinen aamukaste; Yrtti-krassisalaattia ja sitruuna-rucolakaste
  • Keskikesän lämmin merituuli; Omenapuusavustettua ahventa, rapeaa silliä, perunailmaa, tilliemulsiota ja villiruohosipulin kukkaa
  • Ruskan loistoa; Hirvifilettä, glacerattua punasipulikastiketta, paahdettua persiljajuurta, punajuurisipsiä ja puolukkaa
  • Sydäntalven pakkasusva; Napue-sorbet ja karpaloa

Merellinen juhlamenu

  • Sherry- ja Aquavit osterit
  • Hauki croquette, viiriäisenmuna ja nokkosmuhennosta
  • Heinäsorsaa kahdella tapaa, Grand veneur -kastike ja tuoreparsaa
  • Tyrnimarja granité
  • Suklaata ja vadelmaa

Metsäteemainen juhlamenu

  • Kyyhkykeittoa
  • Puolukkagraavattua puronieriää ja friteerattua jäkälää
  • Metsäpeuran ossobuccoa, paahdettua kaskinaurista ja maa-artisokkaa
  • "Mustikkamaitoa"
  • Pihlajanmarjajuustokakkua ja metsämarjalunta

Häämenu

  • Balsamico-yrttimarinoitua punajuurta ja vuohenjuustoa
  • Graavilohta ja piparjuurikastike
  • Caesar-salaattia (pekoni)
  • Paahtopaistia ja kaprismajoneesia
  • Scampi-avokado-salaatti
  • Gastron leipää ja Tsaziki
  • Ylikypsää karitsan niskaa, timjami-perunakakkua, hunajapaahdettuja juureksia ja minttukastiketta

Galleria

Ota yhteyttä


* Tähdellä merkityt kohdat vaaditaan.


Y-tunnus: 2734953-6

Osoite:
Markkulantie 27, 01380 Vantaa

Puhelin:
+358 40 9617 657/Fredrik
+358 40 1632 220/Stefan

Seuraa meitä myös somessa

Kevättä rinnassa

A post shared by Gastro S&F Oy (@gastrosfoy) on